Τετάρτη 17 Απριλίου 2013

Φιλετάκια κοτόπουλο πανέ!

 Τηγανιτά ή στο φούρνο!

 

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα περνάμε από τα αυγά που τα έχουμε χτυπήσει και έχουμε προσθέσει την μουστάρδα.
Στη συνέχεια, τα περνάμε από το αλεύρι και τέλος τη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ή τα ψήνουμε στο φούρνο μέσα σε  ταψάκι με λίγο λαδάκι. Αν τα τηγανίσουμε ο χρόνος είναι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και από τη κάθε πλευρά. Και στο φούρνο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα με αντιστάσεις για 35 λεπτά.

Υλικά

Για 2-4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλο
2 αυγά
1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη
Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

1 σχόλιο:

  1. Μόλις το δοκίμασα σε φιλέτο χοιρινό στο φούρνο με λίγο λαδάκι και ήταν πεντανόστιμο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή