Γρήγορη μηλόπιτα!

Πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλλα!!!

Εκτέλεση

Κοβουμε τα μηλα σε κυβους και τα περιχυνουμε με κανελα και 2 κουταλιες ζαχαρη
Σ΄ενα μπολ ριχνουμε το βουτυρο και το χτυπαμε για 3 λεπτα, προσθετουμε σιγα σιγα την ζαχαρη, το αλευρι, τα αυγα, το γαλα, την βανιλια και χτυπαμε μεχρι να γινει ενα ομοιομορφο μειγμα.
Σ΄ενα πυρεξ (κανονικο μεγεθος) ριχνουμε το μισο μειγμα μετα ριχνουμε τα μηλα (στην μεση) και απο πανω ριχνουμε και το υπολοιπο μειγμα.
Ψηνουμε στους 180 βαθμους για περιπου 1 εως 1 & 1/2 ωρα αναλογα με την φουρνο μας.

Υλικά 

1 πακετο αλευρι που φουσκωνει μονο του 500γρ
250γρ βιταμ
4 ή 5 αυγα
500 ml γαλα κατα προτιμηση φρεσκο
1 βανιλια
4 ή 5 μηλα κανονικου μεγεθους
λιγη κανελα
2 κ 1/2 κουπες ζαχαρη